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五谷杂粮这样吃,营养又健康!

来源:豪利777机械 发布时间:2023/12/19 10:19:23 点击量:0
 五谷杂粮这样吃,营养又健康!

随着人们生活水平的提高,人们对饮食也提出了更高的要求,很多人讲究要吃得健康,五谷杂粮因富含丰富的膳食纤维等营养元素,成为一些人崇尚的健康食品。加工和食用方式对五谷杂粮的营养价值有一定的影响,试试以下这几种方式,营养又健康。

1、熬粥。五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥,这样经过充分的熬煮,可以让食物变软,大大减轻牙齿以及胃肠的负担,更有利于营养的吸收。五谷杂粮的种类繁多,可以根据自己喜好来决定,常见的有小米粥、燕麦粥等。

2、制成糕点。杂粮大多质地比较坚硬,不容易软化,膳食纤维也非常丰富,不利于消化吸收,用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点,营养全面丰富。对于老年人和儿童而言,这种食用方式更利于咀嚼和消化吸收。

3、制成发酵食品。五谷杂粮可以制成包子、馒头、发糕等发酵食品,经过酵母发酵之后,可以把五谷杂粮中的糖类物质进行分解,更有利于人体的消化吸收,口感上也更加松软。

在制糕点和发酵食品之前,需要将五谷杂粮磨成粉,五谷杂粮磨粉机发挥着重要的作用,常用于各种粮食和各种干性药材的加工磨粉,适用于超市、商场和店铺档口现场加工各种五谷杂粮和中药材使用。

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