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红薯片,咬一口嘎嘣脆,让整个秋天都甜蜜起来

来源:豪利777机械 发布时间:2020/7/2 9:53:02 点击量:0
 红薯片,咬一口嘎嘣脆,让整个秋天都甜蜜起来

想必你们都 吃过红薯吧!那是什么滋味啊,甜甜的,香香的。到现在这个时候我总能吃到外婆种的那香喷喷的红薯,不过都吃光了,但是红薯那味道,回味无穷。红薯是我们大家都非常喜欢吃的一种农作物,因为红薯当中含有很高的糖分和碳水化合物,所以吃起来软糯香甜又能用来充饥,因此现在到了红薯成熟的季节,很多人都会把红薯当饭吃。

红薯表面看起来并不美观,皮也是红色的,表面上也有些凹凸不平的洞,但只要剥开它那层皮,那香味立刻就散发出来,你鼻子里的战士也不由自主地倒下 了,这时它那红通通的果实就露了出来,然后慢慢咬下一口,享受这好吃的红薯,相信你也会狼吞虎咽起来的。

红薯的功劳可大了!它养活在新中国成立前的老一辈们。就像我爷爷那个时代,他们都是靠吃红薯饱的,《据本草纲目》等古代文献记载,红薯有补虚乏,益有力。健胃,强肾阴等功效,使人长寿少疾,然怪爷爷的身体到现在还很健壮呢!因为他身上有着红薯的身影。

“还没到饭点,但是我饿了”,这种时候是不是经常有?也或者并不是饿,但就是感觉空空的,想让嘴巴动起来。每到此时,我会跟自己妥协,抛去一切减肥的决心,到处翻找东西吃。这个时候,要是有份低卡美味的自制红薯片,就再好不过啦,甜甜脆脆,健康无添加,心里压力瞬间减少!

我还记得以前姥姥经常给我们讲她自己小时候的事,日子过得很艰辛,什么都没有,很多时候都只有红薯可吃。谁曾想到,如今早已解决了温饱的人们,开始注重养生,红薯变成了大家追捧的纯天然健康食品之一。

好像平时见过大多数都是烤红薯了,不过我觉得烤红薯大多闻着很香,吃起来就稍嫌逊色,不知道大家有没有这种感觉呢?红薯片就不一样了,它是闻着味淡,吃起来却非常甜脆。

秋天红薯大量上市,价格实惠,好吃不贵,正是做薯片的好时节,红薯去皮,切薄片,尽量切的薄厚一致,我都是用切片机。切片机有四把刀片,可任意调节厚度,可切成斜片,横片,直片,每片厚薄均匀。也有人喜欢带皮烤,这个就随意啦,洗干净就好。薄一点会更酥脆,如果爱吃稍微软糯点的,那就可以切稍厚一点的片,烤出来是边缘微脆,中间软糯,又是一种不同的感受。

甜甜的,脆脆的,带着淡淡的红薯香,用来当零食消遣磨牙再好不过,看书追剧时,与好友聊天时,加班乏累时……来上几片,满满的幸福感,谁会不喜欢呢。

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